Torta all'ananas

Ciao a tutti..oggi prepariamo insieme la torta all'ananas..

Ingredienti:

200 gr di farina 00 Molino Rosignoli

150 gr zucchero Eridania

150 gr burro

4 uova grandi

limoncello 1 cucchiaio

1 bustina lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 ananas a fette

mezzo bicchiere di latte

mezzo bicchiere di olio

 

 

Per il caramello:

150 ml di acqua

zucchero q.b

succo limone q.b

 

 

 

Prepariamo la torta inserendo in un mixer le uova con lo zucchero, poi pian piano la farina, il limoncello, poi il latte, l'olio, il lievito, il sale e tutti gli altri ingredienti.

Sbattere bene per un paio di minuti e in seguito lasciare da parte.

Accendere ilk forno a 200 gradi.

Fare il caramello, in un pentolino mettre acqua, zucchero e succo di limone, far caramellare e in seguito versare sulla tortiera.

Versare poi le fette di ananas stando attenti a non ustionarsi, poi aggiungere il composto.

Infornare a 180 gradi per 30 minuti..

Servire fredda..